Bolo especial de maçã
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de farinha de trigo branca
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) rasa de canela em pó
- 50 g de castanhas do pará bem picadinhas
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 2 maçãs grandes ou 3 pequenas
- Em uma tigela, despeje todos os ingredientes secos, misture e reserve
- Descasque as maçãs e coloque as cascas no liquidificador
- Pique as maçãs em quadradinhos, coloque metade na tigela com os ingredientes secos e metade no liquidificador com os ovos e o óleo
- Bata bem até virar um creme homogêneo
- Misture com os ingredientes secos e leve para assar em forno médio, (em uma forma untada de buraco no meio) por cerca de 45 minutos ou até dourar (pode fazer o teste do palito)
