Bolo de beijinho
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 xícaras de farinha, ou mais
- 3 ovos
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado com açúcar
- 2 colheres de margarina
- 1/2 de chocolate meio amargo picado
- 1 garrafinha 250 ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
Massa:
- Bata os ovos, o óleo, açúcar e o leite no liquidificador até que todos os ingredientes estejam misturados
- Despeje o liquido em uma tigela para poder misturar com a farinha, despeje a farinha e coloque a colher de fermento sobre a farinha
- Misture tudo até que a massa pegue consistência
- Unte a forma com margarina e farinha de trigo e despeje a massa na assadeira
- Leve ao forno em uma temperatura de 180° C, temperatura alta ou baixo demais deixam o bolo murcho
- Coloque a margarina, o leite condensado e o coco o ralado em uma panela, misture tudo até que tenha pegado consistência
- Depois de ter desligado o forno, espere até que o bolo tenha esfriado, corte o bolo no meio com uma linha de costura
- Deixe a parte de cima separada, misture metade da garrafinha de leite de coco, com a xícara de leite e o leite condessado para molhar o bolo
- Depois, acrescente o recheio, colocando o chocolate picado por cima do recheio,
- Coloque a parte de cima do bolo de volta e despeje o beijinho que sobrou por cima
