Pudim de leite em pó

Pudim de leite em pó
  • 1 e 1/2 copo água
  • 1 e 1/2 copo de açúcar
  • 1 e 1/2 copo de leite em pó
  • 3 ovos
  • açúcar para calda (a gosto)
  1. Coloque açúcar suficiente em uma forma de pudim redonda com furo central e leve ao fogo até obter uma calda
  2. Bata todo os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos, despeja a massa na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e prenda com a ajuda de elásticos
  3. Leve ao forno em banho-maria em fogo médio (220° C) por 25 minutos
  4. Desligue o fogo, espere esfriar e desenforme