Bolo integral
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 maçãs
- 1 banana
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 2 colheres (sopa) de semente de linhaça
- 1 colher (sopa) de canela em pó opcional
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Bata no liquidificador os ovos, as cascas da maçã, o óleo e reserve
- Numa tigela, coloque as maçãs e a banana picadinha, a farinha e o açúcar peneirados, misture e acrescente a aveia, a linhaça, a canela em pó
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela e por último coloque o fermento em pó
- Misture bem e coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (200° C), preaquecido, por 40 minutos ou até que esteja assado e dourado
- Também é possível acrescentar uvas-passas e nozes ou castanhas picadas
