Bolo de fubá e café
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de fubá
- 250 g de trigo
- 3 ovos
- 2 copos de açúcar de 200 ml
- 3 copos de 200 ml de café coado quente
- 1/2 copo de óleo
- 1 caixa de creme de leite, 200 ml
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- Bata na batedeira os ovos, açúcar, óleo, café e o creme de leite, por 5 minutos
- Depois, acrescente o fubá e a farinha, bata por mais 8 minutos, por último coloque o bicarbonato
- Não se esqueça que o café tem que estar coado, quente e sem açúcar, não use café solúvel
- Leve ao forno em média 200° C, tempo de 25 a 35 minutos dependendo do seu forno
- Em forma de furo no meio ou quadradas, sempre untadas com margarina (enfarinhar é opcional)
- A massa fica bem líquida, normalmente após assada o bolo ficará molhadinho e escuro muito saboroso
