Bolo de laranja
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 4 colheres de manteiga
- 1 xícara de açúcar refinado
- 3 ovos (claras em neve)
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 copo americano de suco de laranja
- Raspas da casca de laranja e limão
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Separar os ovos e bater as claras em neve
- Na batedeira ou com uma colher de pau, misture a manteiga com o açúcar e acrescente as gemas uma a uma, misturando até formar um creme
- Em seguida misture a farinha de trigo com o amido de milho e acrescente aos poucos ao creme
- Junte o suco de laranja lentamente, tomando cuidado para que não empelote e, após miturar tudo, coloque as raspas de casca a gosto, misture à massa e acrescente o fermento
- Por último, misture as claras em neve batendo suavemente para que a massa fique aerada e leve
- Em uma forma untada com manteiga e trigo, asse em forno baixo até que doure
- Obs: Para saber se o bolo está pronto, teste com um palito, se o mesmo estiver úmido, deixe mais alguns minutos, mas se estiver seco, o bolo está pronto para servir
- Pode ser recheado
