Bolo de mexerica
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de amido de milho
- 3 ovos
- 300 ml de suco de mexerica coado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 50 ml de água
Massa:
- Em uma batedeira, adicione a farinha, o açúcar, o amido de milho, os ovo, o suco da mexerica e bata em velocidade média por 3 minutos
- Acrescente o fermento em pó e bata em velocidade baixa até misturar bem
- Despeje em uma forma untada e leve para assar em fogo médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo alto por 5 minutos até engrossar
- Coloque no bolo já frio
