Bolo pudim de macaxeira
- Porção
28 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 e 1/2 xícaras de açúcar (200 ml)
- 1 kg de macaxeira
- 1 lata de leite moça
- 1 creme de leite
- 1 leite de coco
- 2 ovos
- 2 colheres de manteiga
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de leite em pó
- Unte uma forma com o açúcar até preencher toda forma
- Ligue o forno a 180º C e prepare a massa
- Rale a macaxeira, se tiver um processador melhor ainda
- Depois de ter ralado a macaxeira, misture todos os outros ingredientes e vá mexendo até que fique uniforme
- Quando a massa estiver pronta coloque na forma que está untada com o açúcar
- Asse o bolo a 180º C, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, dependendo do forno (tem forno que assando por 1 hora já está bom)
- Espere dourar a parte de cima do bolo e quando der o tempo de 1 hora fure com a faca para ver se está bom, se a faca sair limpinha é porque já está no ponto
- Se ainda não sair, espere mais uns 15 minutos e se ainda não estiver, mas 15 minutos, que é o limite do tempo
- Tire do forno e espere esfriar, depois de esfriar, sirva
