Bolo de cuscuz cremoso

Bolo de cuscuz cremoso
  • 500 g de cuscuz cozido
  • 3 ovos
  • 2 colheres de margarina
  • 1/2 xícara de açucar
  • 500 ml de leite de coco
  • coco ralado
  • 1 xícara de farinha de trigo
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha
  2. Se ficar difícil de misturar, acrescente mais leite de coco
  3. Depois de misturar, coloque em um recipiente e acrescente a farinha de trigo
  4. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 205° C, por mais ou menos 30 minutos ou até dourar