Pão sovado da Paty
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 ovo
- 1 copo de 250 ml de leite morno
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 2 pitadas de sal
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico para pães
- 2 colheres (sopa) de erva-doce
- 9 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Coloque 5 xícaras de farinha de trigo e a erva-doce em uma vasilha e reserve
- No liquidificador, coloque o leite, o ovo, o açúcar, o sal, o azeite e, por fim, o fermento
- Bata só o suficiente para misturar
- Misture o conteúdo do liquidificador na vasilha com o trigo (utilize uma colher)
- Vá acrescentando farinha até desgrudar da vasilha
- Retire da vasilha e, numa mesa ou tabuleiro, comece a sovar a massa com as mãos, acrescentando farinha, até colocar todas as nove xícaras
- Enfarinhe o tabuleiro para não grudar
- Em uma forma de pão untada e polvilhada com farinha, coloque a massa bem sovada
- Arrume a massa para ocupar bem toda a forma
- Deixe crescer por 1 hora
- Depois de 1 hora, com uma faca, dê três talhos transversais na parte superior do pão já crescido na forma
- Deixe crescer por mais 1 hora
- Após, asse no forno por 30 minutos a uma temperatura de 150º a 180º C
- Se utilizar forno elétrico, direcione o calor para a parte de baixo, para não queimar o pão por cima
- Só desenforme depois de esfriar um pouco
- Só corte depois de esfriar mais um pouco
