Torta gelada de frutas
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colher (sopa) de margarina
- 1 colher de baunilha em pó
- 1 e 1/2 xícaras de leite morno
- 2 e 1/2 xícaras de trigo
- 2 colheres de fermento em pó
- 1 lata de abacaxi em caldas
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- morangos picados
Massa:
- Separe as claras e bata em neve, reserve
- Bata as gemas com o açúcar e a margarina, até formar um creme liso
- Junte a baunilha e vá colocando aos poucos o leite morno, depois de bem misturado, junte a farinha aos poucos e bata bem por 5 minutos
- Por último, junte as claras em neve e o fermento em pó
- Coloque em forma untada ,de aproximadamente 25 x 40 cm de diâmetro e 6 cm de altura
- Leve ao forno preaquecido, a 250º C por 40 minutos
- Bata as claras em neve bem firme, junta o açúcar e o creme de leite e bata bem
- Reserve
- Após assada a massa, deixe amornar por aproximadamente, 10 minutos
- Você vai utilizar a mesma forma que assou ela
- Fure toda a massa com um garfo de 5 em 5 cm aproximadamente
- Despeje toda a calda de uma forma uniforme por cima da massa, pique o abacaxi e coloque em cima da massa
- Em seguida, despeje a cobertura das claras com o creme de leite, e decore com os morangos picados
- Leve ao refrigerador por 3 horas
