Bolo de coco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 garrafinhas de leite de coco
- 250 g de coco ralado
- 3 gemas
- 3 claras
- 1 xícara de manteiga ou margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento
- Em uma batedeira bata a manteiga ou margarina, o açúcar e as gemas até ficar fofinho e branco
- Aos poucos acrescente a farinha de trigo e o leite de coco e por último junte o fermento e o coco ralado
- Despeje em forma untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido a 180º graus até dourar ou quando ao enfiar um palito ele saia limpo
