Pound cake de limão
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 6 ovos
- 60 ml de suco de limão
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 1 xícara (chá) de creme azedo
- Preaqueça o forno à 160°C
- Unte e enfarinhe as formas de bolo inglês ou uma forma com capacidade para 8 xícaras (chá)
- Misture a farinha, o bicarbonato e o sal
- Bata a manteiga em uma tigela grande até ficar lisa
- Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre por 5 minutos
- Junte os ovos um a um, batendo só até misturar
- Adicione o suco e as raspas de limão
- Com uma colher de pau ou um pão-duro, misture os ingredientes secos
- Junte o creme azedo
- Ponha a massa na forma
- O tempo de forno é de mais ou menos 1 hora
- Deixe esfriar na forma por 15 minutos, desenforme e deixe esfriar completamente
- Pode ser preparado com 2 dias de antecedência e embrulhado em papel-alumínio
