Bolo de banana fit
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 6 bananas médias prata
- 1 xícara de uva-passa
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de trigo integral
- 1/2 xícara de açúcar demerara ou sucralose
- 3 ovos
- 1/2 óleo de coco
- 1 xícara leite desnatado
- 2 colheres de fermento em pó
- canela em pó
- Amasse 5 bananas e reserve
- Reserve 1 banana picada em rodelas, junte os 3 ovos o açúcar, o óleo de coco e bata na batedeira logo após colocar o trigo integral a farinha de aveia, o fermento e por último o leite
- Bata levemente até formar uma massa homogênea
- Coloque a banana amassada e a uva-passa por último misturando com uma colher
- Unte a forma com óleo de coco e farinha de trigo integral coloque as rodelas de banana picada e polvilhe canela em pó, coloque a massa por cima e leve ao forno médio de 30 a 40 minutos
