Bolo amanteigado
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 8 ovos
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 2 colheres (sopa) de extrato de baunilha
- 300 ml de leite integral
- 255 ml de óleo
- Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal, e reserve
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar cristal (eu prefiro refinado) e o extrato de baunilha
- Em seguida, com uma batedeira ou a mão, bata muito bem até que fique fofinho e esbranquiçado
- Com esse creme esbranquiçado, acrescente o leite integral, intercalando com a farinha devidamente peneirada e o óleo, mexendo sempre (de baixo para cima)
- Transfira a massa para 3 formas de tamanho igual (21cm) já untadas e farinhadas
- Em seguida, leve para o forno a 180º C por aproximadamente 30 a 35 minutos
