Waffles
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 225g de farinha de trigo
- 2g (1/2 colher de chá) de sal
- 15g (1 colher de sopa) de fermento em pó químico
- 55g (3 grandes) gemas de ovo batidas
- 340 g de leite
- 112g de manteiga derretida ou óleo
- 85g (3 grades) claras
- 30g de açúcar
- Peneire os ingredientes secos
- Misture gemas, o leite e a gordura
- Despeje os líquidos sobre os secos e misture, mas não muito (mantenha grumos)
- Bata as claras em picos moles, junte a açúcar até obter um merengue firme
- Incorpore as claras à massa
