Bolo sorvete
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata leite condensado
- 2 medidas (lata) de leite
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Açúcar para caramelizar
- 6 colheres de água
- 4 colheres de sopa de achocolatado
- Em uma panela adicione o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo sempre até levantar fervura, desligue e deixe esfriar
- Caramelize uma forma com buraco no meio e após esfriar adicione 4 colheres de achocolatado e 6 colheres de água
- Reserve
- Misture as claras em neve com o açúcar, fazendo um suspiro, acrescente o creme de leite
- Por fim, misture delicadamente ao minguau já frio, despeje na forma caramelizada e deixe no freezer de um dia para o outro
