Pão-de-ló de iogurte

mah 05 Jun 2018 às 22h33 Comentarios

4 ovos grandes (separados clara de gema)
2 copos de açúcar
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
1 copo de iogurte natural integral
1 colher de fermento em pó
1 copo de óleo (não encha o copo até o topo, deixe faltar um dedo de lado, para chegar no topo do copo)

Bata as claras em neve, acrescente as gemas, a farinha e o açúcar
Junte o óleo, o iogurte, o fubá e por último o fermento em pó
Bata bem até que se torne homogênea
Pré-aqueça seu forno
Prepare uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, e coloque a mistura
Leve ao forno moderado por 35 minutos (faça o teste do palito)
Quando estiver pronto, tire do forno e polvilhe açúcar com canela (se gostar)
Enfeite com canela em pau, fica bem bonito
Se preferir, faça uma calda de laranja e jogue por cima do pão-de-ló, fica muito bom também