Bolo de fubá com goiabada
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 ovo
- 1 copo (americano) de leite
- 1 copo (americano) de fubá
- 1 copo (americano) de açúcar de coco ou mascavo
- 1/2 copo (americano) de óleo de coco
- 1 copo (americano) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de coco ralado (opcional)
- goiabada em pedaços
- 1 colher (sopa) de erva-doce (opcional)
- No liquidificador misture o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem
- Despeje a mistura numa tigela e coloque a farinha e o fermento e a erva doce
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha
- Uma camada de 2/3 de massa, uma de goiabada cortada em pedaços pequenos para não ficarem muito pesados e afundarem na forma
- Cobrir com o restante da massa
- Leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos
