Bolo de fubá

Bolo de fubá
  • 2 ovos
  • 1 copo (americano) de óleo
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo com fermento
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 copos americanos de leite
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo por 5 minutos
  2. Coloque 1 xícara de fubá e 1 xícara de farinha de trigo e bata bem
  3. Despeje em uma tigela e acrescente o restante do fubá e mexa por completo
  4. Depois, acrescente 1 colher de sopa de fermento e misture bem
  5. Unte uma forma e coloque para assar em forno preaquecido por 10 minutos, com temperatura 250°C