Cinnamon roll delicioso!
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- massa:
- 1 envelope de fermento biológico
- 240 ml de leite morno
- 75 g de manteiga sem sal
- 100 g de açúcar
- 2 ovos batidos levemente
- 1 colher (chá) de sal
- 600 g de farinha de trigo
- recheio:
- 75 g de manteiga amolecida
- 200 g de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de canela em pó
- cobertura (opcional)
- 100 g de manteiga sem sal amolecida
- 180 g de açúcar de confeiteiro
- 50 g de cream cheese
- essência de baunilha a gosto
- Misture todos os ingredientes da massa e amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea
- faça uma bola e deixe descansando por uma hora ou até dobrar o tamanho
- Polvilhe uma bancada com farinha e estique a massa em formato de um retângulo com 0,5 cm de espessura
- Passe a manteiga amolecida sobre toda a superfície da massa, em seguida misture o açúcar mascavo e a canela em uma tigela e polvilhe sobre a massa com a manteiga já espalhada
- Com cuidado, enrole a massa em forma de um rocambole
- Corte rodelas de 3 cm de espessura e disponha em uma assadeira untada com manteiga
- deixe espaço entre as rodelas, pois a massa vai crescer bastante!
- Pré-aqueça o forno a 230º C por 15 min
- Após esse tempo, asse até ficar dourado e a casa perfumada
- Cobertura:
- Na batedeira, adicione todos os ingredientes e bata até obter um creme branco e fofo!
- Assim que tirar o seu cinnamon roll do forno, espalhe a cobertura por cima
- Agora é só passar um café gostoso e se deliciar com essa receita! Aproveitem!
