Torta de banana com soja
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 8 bananas
- 4 ovos
- 8 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de farinha de soja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela para polvilhar
- Misturar o açúcar, as farinhas, o fermento e peneirar
- Juntar a margarina e preparar uma farofa, esfregando os ingredientes com as mãos
- Untar uma assadeira com margarina e polvilhar com farinha de trigo
- Colocar metade da farofa e cobrir com as bananas cortadas em três partes (no sentido de comprimento)
- Cobrir com o restante da farofa, sem apertar
- Bater os ovos inteiros, como se fosse fazer uma omelete, e colocar sobre a última camada, com a ajuda de um garfo
- Polvilhar com canela em pó
- Levar ao forno em temperatura média por cerca de 25 minutos
