Quindim com claras
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 10 ovos inteiros
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 vidros de leite de coco (200 ml cada)
- 1 pacote de coco ralado (úmido e adoçado)
- 6 xícaras de acúcar
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- No liquidificador, coloque o leite de coco primeiro, depois todos os outros ingredientes e bata até ficar bem homogêneo
- Unte uma forma grande com furo central com 24 cm de diâmetro com margarina e açúcar
- Leve ao banho-maria por aproximadamente 50 minutos ou até espetar um palito de madeira e sair limpo
- Dica: não deixe o banho-maria em fogo alto para não cair água no quindim
