Torta da jack com pão-de-ló de maracujina
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- Para 2 assadeiras de bolo, tamanho médio
- 8 ovos
- 3 xícaras e 1/2 de chá de açúcar
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 350 ml de suco natural da fruta maracujina
- 1 colher e 1/2 de sopa de fermento químico para bolo
- 1 pitada de sal
- Chantilly para cobertura
- 2 lata de leite condensado moça
- 1 lata de creme de leite nestle
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de suco da fruta maracujina
- 2 xicaras de chá de chantilly
- O leite condenssado, o amido de milho e o suco
- 1 lata de leite condenssado moça
- 300 ml de suco da fruta maracujina
- 100 ml de água
Mingau:
- Assim que estiver no ponto, retire do fogo e acrescente o creme de leite nestle
- Reserve
- Bata as claras em neve, acrescente a gema, o açúcar e continue a bater até formar um creme branco
- Acrescente a farinha de trigo, o suco, o sal, o fermento e vá acrescentando aos poucos o suco de maracujina
- Leve para assar em forma untada, em forno previamente aquecido até dourar, cerca de 30 a 40 minutos
- Depois de frio perfure todo o bolo
- Misture o leite condensado com o suco e molhe bem o bolo
- Coloque metade do recheio no 1º bolo, o chantilly
- Coloque o 2º bolo sobre o 1º, perfure e molhe bem
- Disponha o restante do recheio e decore com chantilly e sementes de maracujina a gosto
