Bolo dois amores
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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bolo:
- 8 ovos
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 lata de água (utilize a lata de leite condensado)
- brigadeiro:
- 1 e 1/2 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- beijinho:
- 1 e 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 100 g coco ralado
- ganache de chocolate:
- 1 lata de creme de leite
- 300 g chocolate ao leite (3 barras)
- 100 g chocolate meio amargo (1 barra)
- ganache de chocolate branco:
- 1/2 lata de creme de leite
- 200 g chocolate branco (2 barras)
Bolo:
- Para fazer o bolo, separe as claras das gemas e bata as claras na batedeira até o ponto de claras em neve
- Adicione as gemas e continue batendo
- Junte todos os ingredientes secos e adicione-os à batedeira aos poucos
- Adicione o fermento em pó e misture-o vagarosamente com uma colher
- Misture os ingredientes em um recipiente e mexa-os até que dilua todo o leite condensado
- Brigadeiro: Adicione todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, cozinhe até que o brigadeiro esteja desgrudando do fundo da panela
- Beijinho: Adicione todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, cozinhe até que o beijinho esteja desgrudando do fundo da panela
- Monte o bolo em um recipiente para servir bolo, molhando cada camada de bolo com a calda
- Adicione o beijinho primeiro e posteriormente o brigadeiro
- Por fim, cubra todo o bolo com o ganache de chocolate e enfeite-o com o ganache de chocolate branco
