Bolo de aipim com coco e abacaxi
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 coco ralado
- 1 kg de aipim ralado
- 300 g de açúcar
- 100 g de manteiga ou margarina
- 4 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- 1/4 l de leite
- 1 abacaxi médio picado sem a parte do meio
- 1 colher de sobremesa de baunilha
- Coloque na batedeira a manteiga os ovos e o açúcar, bata bem
- Adicione o aipim ralado, o coco ralado, o sal, o leite, a baunilha e o abacaxi
- Misture com a colher de pau coloque num tabuleiro untado com manteiga e polvilhada de farinha de trigo
- Leve ao forno pré-aquecido até dourar
