Torta de Pêssego de "Eu, a Patroa e as Crianças"
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de pêssegos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 100 g de manteiga
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (café) de fermento químico
- 1 e 1/2 xícara de leite
- canela a gosto
- Retire os caroços dos pêssegos e corte-os em gomos
- Leve a uma panela junto com metade do açúcar e água
- Quando levantar fervura, cozinhe por 10 minutos
- Desligue o fogo e reserve
- Leve a manteiga a uma travessa de porcelana ou vidro
- Deixe no forno enquanto preaquece a 180º C
- Enquanto isso, misture a farinha, açúcar, fermento e leite em uma tigela
- Quando a manteiga estiver totalmente derretida, despeje a massa na travessa
- Por cima, disponha os pêssegos
- Molhe esparsamente a massa e polvilhe com canela, se desejado
- Asse por 35 a 45 minutos
- Enquanto assa, a massa vai crescer e ficar bem dourada
