Bolo trufado de morango
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
100 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Pão - de - ló:
- 4 ovos
- 2 copos(requeijão) de açúcar
- 2 copos (requeijão) de farinha
- 1 copo de leite fervendo com 1 colher cheia de margarina
- 1 colher cheia de fermento químico
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca
- 1/2 copo de açúcar
- 3 gemas
- 2 colheres cheias de amido de milho
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 600 ml de chantilly
- 3 caixas de morango
Pão - de - ló:
- bata as claras em neve, junte as gemas(uma a uma), e em seguida coloque o açúcar
- Desligue a batedeira e coloque a farinha, o fermento químico e por último o leite fervendo com a margarina
- Untar e polvilhar a assadeira
- Levar ao forno pré-aquecido durante uns 45 minutos
- coloque todos os ingredientes (menos o creme de leite) numa panela e leve ao fogo para engrossar
- Deixe esfriar e acrescente o creme de leite sem o soro
- Reserve
- Recomendo fazer o recheio de véspera e colocar na geladeira(fica melhor para trabalhar com ele)
- bata o chantilly e em seguida acrescente os morangos picados
- Deixe uma caixa para enfeitar
- corte o pão-de-ló em 3 camadas
- Pegue uma camada e molhe com leite de coco, em seguida coloque a metade de 1ºrecheio
- Coloque outra camada de pão de ló e o 2ºrecheio
- Para finalizar coloque a camada de pão-de-ló restante e o resto do 1ºrecheio
- Cubra com chantilly e decore com morangos
