Bolo de Dia das Mães
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 + 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 300 g de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 pacote de gelatina em pó sabor morango
- 300 ml de chantili
- 5 g de corante rosa
- 1 kg de morango em pedaços
Massa:
- Em uma batedeira, adicione os ovos e o açúcar e bata bem
- Acrescente a água, o óleo, a farinha de trigo e o fermento e misture bem
- Despeje a massa em uma forma untada com papel-manteiga
- Leve ao forno (180° C) por cerca de 40 minutos
- Em uma panela, despeje o creme de leite, o leite condensado e a gelatina em pó sabor morango
- Mexa até formar um creme
- Adicione o corante no chantili e bata até ficar firme
- Corte o bolo em 3 partes
- Disponha a primeira parte do bolo em prato e coloque o creme e morangos cortados
- Cubra com outra parte do bolo e repita o processo, colocando a última parte do bolo por cima
- Cubra todo o bolo com o chantili batido e decore como desejar
