Torta de coco e castanha
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 2 pacotes de biscoito leite, triturados
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 1 pacote de coco seco ralado (100 g)
- Açúcar de confeiteiro para decorar
Massa:
- Bata a manteiga com o açúcar e o ovo na batedeira até formar um creme
- Junte todos os ingredientes secos ao creme e misture até formar uma farofa
- Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24 cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante
- Misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a camada de farofa da fôrma e cubra com a farofa reservada
- Asse em forno médio, pré-aquecido (180° graus), por cerca de 40 minutos
- Deixe esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro
