Bolo de milho Eliane
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras de flocos de milho pré cozidos
- 1 e meia xícara de açúcar
- 3 quartos de azeite
- 4 ovos
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de fermento em pó
- 1 copo de leite (tipo requeijão)
- Colocar numa panela, os flocos de milho pré cozidos (polenta), o açúcar, o azeite, o coco e o leite
- cozinhar em fogo baixo
- Reserve e deixe esfriar
- Bata as claras em neve
- Por fim misturar as claras e a parte que foi cozida, as gemas e o fermento em pó
- Colocar um forma untada com azeite
- Colocar para assar
