Bolo gelado mineiro
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 6 gemas (reserve 3 claras)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de trigo
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 3 copos (tipo americano de leite)
- 1 vidro leite de coco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Bater as claras em neve
- Depois junte o açúcar, as gemas, o trigo e o fermento
- Misture bem sem bater
- Em seguida, coloque o suco de laranja e misture tudo bem
- Coloque em forma untada e leve para assar em forno pré - aquecido até dourar
- Enquanto assa, faça a calda
- Coloque os ingrediente da calda em uma panela e deixe ferver
- Quando o bolo estiver assado desenforme, fure com garfo e espalhe por cima essa calda
- Polvilhe coco ralado e leve para gelar
- O bolo fica cremoso
