Torta de morango
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de morangos
- 500 ml de creme de leite fresco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 caixas de gelatina de morango
- 3 copos (americano) de água para dissolver a gelatina
- 4 ovos
- 2 copos (americano) de açúcar
- 2 copos (americano) de farinha de trigo
- 1 copo (americano) de leite fervendo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Prepare primeiro o pão de ló, colocando os ovos inteiros na tigela da batedeira
- Bata bem, acrescente o açúcar, aos poucos, e continue batendo até ficar clarinho
- Pare de bater e acrescente a farinha e o fermento
- Por último, coloque o leite fervendo e mexa bem com uma colher de pau
- Leve para assar em uma forma redonda, untada e enfarinhada
- Retire do forno
- Deixe amornar, desenforme e reserve
- Prepare a gelatina e coloque - a na mesma forma em que foi feito o pão de ló
- Distribua os morangos dentro da gelatina cortandos ao meio e coloque a parte cortada voltadas para cima
- Reserve alguns morangos para decorar
- Leve a geladeira
- Prepare o chantilly batendo o creme de leite fresco com as 3 colheres de açúcar
- Quando a gelatina estiver bem firme, coloque uma farta camada de chantilly sobre a gelatina e reserve um pouco para decorar
- Coloque o pão de ló sobre o chantilly e faça uma leve pressão
- Fure - o com um garfo e regue - o com o leite condensado, se necessário coloque um pouco de leite para deixá - lo mais ralo
- Leve para gelar por mais ou menos duas horas
- Desenforme
- Se houver resistência para soltar da forma coloque sobre o fundo um pano de prato bem aquecido com água quente e a torta soltará fácil
- Ficará então depois de desenformado a camada de bolo em baixo, seguido do chantilly e por cima a gelatina
- Decore com o restante dos morangos reservados e com o chantilly reservado
- Faça algumas pitangas com o saco de confeitar
