Bolo de banana i

Bolo de banana i
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 colher sopa de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 pitada de sal
  • Canela em pó
  1. Bata o açúcar com a manteiga, junte as gemas, as claras em neve e, por último, a farinha peneirada com o fermento
  2. Adicione o leite e o sal
  3. Forre o fundo de uma forma com açúcar queimado e bananas cruas em fatias, e polvilhe-as com canela e açúcar
  4. Despeje a massa crua por cima e asse em forno quente
  5. Desenforme depois de frio