Bolo de chocolate branco
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 5 unidade(s) de ovo
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(s) (chá) de leite fervente
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 1 lata(s) de leite condensado
- 200 g de manteiga
- 8 colher(es) (sopa) de leite em pó
- 2 lata(s) de creme de leite sem soro
- 3 xícara(s) (chá) de água
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar
- 2 colher(es) (chá) de essência de baunilha
- Chocolate branco
Massa:
- Bata as gemas com o açúcar até formar um creme
- Acrescente ,aos poucos, a farinha, o leite e o fermento
- Mexa até formar uma massa homogênea
- Por último, coloque as claras em neve, misturando delicadamente
- Coloque em assadeira untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio (180ºc), pré - aquecido, até assar
- Depois, deixe amornar e desenforme
- Reserve
- Bata bem na batedeira o leite condensado e a manteiga sem sal
- Adicione, aos poucos, o leite em pó
- Desligue a batedeira e junte o creme de leite bem gelado
- Recheie e cubra o bolo com o mesmo creme
- Decore o bolo com chocolate branco raspado e cerejas
- Misture todos os ingredientes da calda e deixe ferver até ficar quase em ponto de fio
- Molhe o bolo antes de rechear
