Bolo de queijo (tradicional)

Bolo de queijo (tradicional)
  • 4 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fermento
  • 50g queijo ralado (framba ou pampulha)
  • 2 colheres de manteiga (cheia)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 200 ml de leite de coco
  • 200 ml de leite de vaca
  1. Bate os ingredientes no liquidificador menos a farinha de trigo misturado c/ o fermento
  2. Após bater por aproximadamente 4 minutos, despeje na farinha c/ o fermento delicadamente (pode usa batedeira em velocidade mínima)
  3. Leve ao forno previamente aquecido em temperatura média, por 40 minutos