Bolo sem farinha de trigo
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
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- 4 ovos
- 1 copo de açúcar
- 1/2 copo de óleo
- 2 copos de fubá (farinha de milho)
- 1 copo de amido de milho (maisena)
- 1 copo de água fervente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pré - aqueça o forno por 15 minutos a 300ºc e na função dourar
- Bata as claras em neve (caso não consiga acertar o ponto, bata as claras sem açúcar até que dobrem de volume e só depois junte 1/2 copo de açúcar e bata até que ao virar a vasilha para baixo ela não desça)
- Deixe as claras separadas e bata as gemas com o 1/2 copo de açúcar restante
- Junte o óleo e bata novamente
- Acrescente o fubá e o amido de milho
- Nessa fase, é melhor utilizar uma colher, já que a massa ficará bem seca
- Coloque a água fervente, as claras e o fermento em pó
- Unte uma forma grande apenas com óleo
- Desligue a função dourar de seu forno e coloque assar
- Asse por 20 minutos e depois ligue a função dourar
- Deixe por mais 5 a 10 minutos
