Torta de suspiro
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Para o suspiro:
- 3 claras
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colherinha (café) de vinagre
- 1 colher (sopa) de maisena
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite de vaca
- Morango ou outra fruta de sua preferência
Suspiro:
- Bata as claras em neve até atingir picos duros
- Acrescente o açúcar, aos poucos, e bata bem até formar uma massa homogênea
- Por fim, acrescente o vinagre e a maisena, deixe misturar bem
- Desligue a batedeira
- Distribua a massa em uma assadeira untada, formando um bolo redondo com uns 3 a 5 cm de altura, deixe espaço nas laterais pois a massa cresce
- Coloque em forno pré - aquecido a 180 graus e deixe assar
- Quando começar a dourar retire do forno e deixe esfriar
- Misture bem os ingredientes e leve ao fogo
- Quando começar a ferver abaixe o fogo e mexa bem até dar ponto de brigadeiro
- Deixe esfriar
- Coloque o bolo de suspiro como base, acrescente o creme e por último o morango picado
- Sirva na hora!
