Peteleco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 2 copos (americanos) de leite
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa rasa) de margarina sem sal
- Chocolate granulado para polvilhar (opcional)
Massa:
- Coloque em uma tigela a farinha, o açúcar, o chocolate, o óleo, o ovo batido (clara e gema) e o sal
- Misture tudo e acrescente a água fervente
- Mexa até que fique uma mistura homogênea
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente
- Leve para assar em forma de furo central (anel) untada e polvilhada com óleo e farinha, fogo médio, por 20 a 25 minutos
- Espere esfriar e desenforme
- Coloque todos os ingredientes em uma panela funda e leve ao fogo alto
- Deixe ferver até reduzir e engrossar, não precisa ficar mexendo
- Deixe esfriar um pouco
- Coloque por cima do bolo frio e polvilhe chocolate granulado se desejar
