Torta de verão da Sheila
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 pacote de biscoito de aveia e mel (200 g), triturado
- 1 pitada de canela em pó (a gosto)
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 maçã grande com casca, picada em pedaços pequenos
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
- 2 potes de iogurte natural
- Manteiga para untar
Massa:
- Em um recipiente misture o biscoito triturado (pode ser no liquidificador), a canela e a manteiga até formar uma massa úmida e homogênea
- Forre com essa massa o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) untada e reserve
- Afervente a maçã em água para que amoleça levemente, sem desmanchar
- Escorra bem e espalhe sobre a massa
- Reserve
- Em uma panela junte à gelatina com cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho - maria, até dissolver
- Depois de dissolvida, coloque - a no liquidificador, junte o suco de abacaxi e bata bem
- Coloque essa mistura em um recipiente, acrescente os iogurtes e misture até ficar homogêneo
- Despeje sobre a massa reservada e leve à geladeira até endurecer (cerca de 3 horas)
- Sirva gelada com raspas de limão
