Bolo de cenoura da Lala

Bolo de cenoura da Lala
  • 4 ovos
  • 2 cenouras (grandes)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo ou azeite
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • Açúcar para polvilhar
  1. Bater no liquidificador a cenoura, o óleo, e os ovos
  2. Em uma bacia, coloque a farinha de trigo, o fermento, e o açúcar
  3. Mexa bem e acrescente o que foi batido no liquidificador
  4. Unte a forma com margarina e polvilhe com açúcar
  5. Leve para assar em forno médio, pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar