Bolo fubá cremoso com coco
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
28
Favotitos
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- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) leite de coco
- 1 1/2 xícara (chá) de fubá
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- Coloque no liquidificador o açúcar, o leite, o leite de coco, os ovos e a manteiga
- Bata por 3 minutos
- Acrescente a farinha de trigo, o fubá e continue batendo
- Com o liquidificador desligado, acrescente o queijo ralado, o coco ralado e por último o fermento em pó
- Mexa delicadamente até formar uma mistura homogênea
- Coloque em uma assadeira untada e polvilhada
- Leve ao forno médio pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
