Torta de ameixa preta
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 12 colheres de sopa de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de açúcar refinado
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 2 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa bem cheias de margarina de boa qualidade
- 400 g de ameixa sem caroço
- 2 copos americanos de água
- 3 xícaras de açúcar
- 3 colheres cheias de amido de milho
- 1 lata de creme de leite sem soro
Massa:
- Junte os ingredientes secos e abra uma cavidade no meio
- Acrescente os ovos e a margarina
- Misture tudo até formar uma massa lisa e macia
- Reserve
- Coloque no liquidificador a água, a ameixa e o açúcar
- Bata tudo e leve ao fogo com o amido de milho
- Cozinhe até formar um mingau firme esfrie
- Estique a massa e coloque em forma untada com margarina e farinha de trigo
- Eespalhe em cima o creme frio e delicadamente o creme de leite
- Enfeite como desejar, pode utilizar sobras da massa
- Leve para assar em forno aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourada
