Bolo de chocolate com recheio de morango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
29
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Massa:
- 2 xícaras de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de margarina
- 1 xícara de leite
- 5 ovos
- 2 caxinhas de morangos
- 1 caixinha de gelatina em pó sabor morango
- 350 ml de água
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
Massa:
- Separe as claras da gemas
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata o açúcar, as gemas e a margarina
- Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o leite
- Quando obter uma mistura homogênea, acrecente as claras em neve e bata mais alguns minutos
- Coloque em uma formar retangular untada
- Pré - aqueça o forno a temperatura de 180° por 10 minutos
- Coloque a forma deixe por aproximadamente 45 minutos
- Prepare a gelatina em 350 ml de água fervida
- Reserve
- Coloque no liquidificador, uma caixinha de morango, já limpo e lavados, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já pronta
- Bata tudo até obter um creme homogêneo, leve ao freezer por 30minutos
- Pique a outra caixa de morangos e reserve
- Assim que o bolo ficar pronto, corte - o ao meio com uma linha ou faca
- Separe as duas metades
- Recheie com o creme que está no freezer
- Jogue os pedaços de morangos por cima do creme uniformemente
- Cubra com a outra metade, e leve a geladeira para gelar
