Bolo gelado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
100 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 copo (geléia) de suco de laranja
- 1 copo (geléia) de leite morno
- 5 ovos
- 1 garrafa de leite de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Bata 2 xícaras de açúcar com 2 ovos inteiros e 3 gemas (separe as claras)
- Acrescente a farinha de trigo, previamente misturada com o fermento, alternando com o suco de laranja
- Bata sempre, até obter uma massa homogênea
- Coloque em uma forma untada
- Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos
- Faça uma mistura com leite morno, leite de coco e 3 colheres (sopa) de açúcar, para molhar o bolo
- Depois de assado retire da forma, fure toda a superfície com o garfo e molhe o bolo
- Bata as clara em neve firme e misture com mais 3 1/2 colheres (sopa) de açúcar
- Espalhe esta mistura por cima do bolo
- Polvilhe coco ralado e leve à geladeira
