Rocambole de passas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de batata doce
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 200 g de margarina
- 1 colher de (café) de aroma de baunilha
- 2 caixas de pudim, sabor baunilha
- 700 ml de leite
- 1 xícara de ricota amassada
- 1 xícara de passas pretas sem sementes
- 1 caixa de maria mole de coco
- 50 g de coco em flocos
- Cozinhe a batata doce com a casca
- Depois de descascá - la amasse - a muito bem e junte a margarina, o açúcar, o chocolate e o aroma de baunilha
- Espalhe sobre uma folha de papel alumínio dando o formato retangular
- Para o recheio, leve ao fogo o leite com o pudim de baunilha já desmanchado e deixe ferver
- Depois, apague o fogo e junte a ricota e as passas
- Deixe esfriar e espalhe sobre a massa de batata doce
- Enrole o rocambole e leve para a geladeira
- Para a cobertura, prepare a maria - mole conforme diz na embalagem
- Espalhe sobre o rocambole
- Depois, espalhe o coco em flocos e leve novamente para a geladeira
