Bolo de fubá com goiabada
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 3 claras
- 3 gemas
- 1 copo (tipo requeijão) de açúcar refinado
- 1 copo (tipo requeijão) de leite
- 1/2 copo (tipo requeijão) de óleo de soja
- 1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo (tipo requeijão) de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Goiabada cascão cortada em cubos
- Bata na batedeira as claras em neve
- Continue batendo e adicione as gemas, uma de cada vez
- Incorpore o açúcar, leite e o óleo
- Aos poucos, junte a farinha de trigo e o fubá
- Por último, coloque o fermento
- Desligue a batedeira
- Em uma forma de pudim, untada com óleo e enfarinhada com uma mistura de canela e açúcar, coloque metade da massa
- Salpique os cubos de goiabada, coloque a outra metade da massa e cubra salpicando mais cubos de goiabada
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos
