Bolo cuca de Natal da Val
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 ovos
- 2 colheres (sopa) de fermento
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de banha hidrogenada
- Frutas cristalizadas e uva passa sem caroço, a gosto
- Nozes moída, a gosto
- 1/2 copo (americano) de vermut
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de banha hidrogenada
- 1 colher (sopa) de margarina
- Chocolate em pó a gosto
- Colocar as frutas cristalizada e as passas de molho no vermut, reserve
- Bata as claras em neve, em ponto de suspiro, reserve
- Bater o açúcar, a margarina, a banha e as gemas até formar um creme
- Acrescente o trigo e o leite
- Misture a massa com as frutas reservadas e as nozes juntamente com o vermut
- Por último, acrescente as claras em neve e o fermento
- Em uma panela, leve ao fogo a margarina e a banha para que derretam
- Coloque o trigo, o chocolate e o açúcar (fica como uma farofa)
- Colocar por cima do bolo cru
- Levar para assar em forno moderado, pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos
