Bolo de farinha de milho

Bolo de farinha de milho
  • 2 xícaras de farinha de milho
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de leite
  • 50 g de coco ralado
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Bata tudo no liquidificador, exceto o fermento
  2. Após batido, coloque em uma vasilha e acrescente o fermento, misturando com auxilio de uma colher de pau
  3. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada
  4. Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar