Torta de morangos
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de água gelada
- 2 xícaras de açúcar fino
- 3 xícaras de trigo peneiradas
- 2 colheres de fermento em pó
- 1 colher (café) de baunilha
- Chantilly fresco batido com 3 colheres de açúcar
- 1 caixa de morangos, limpos e fatiados, com 3 colheres de açúcar
- Guaraná para molhar a massa
Massa:
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com a água até dobrar de volume
- Acrescente o açúcar, aos poucos, e bata
- Continue batendo e acrescentando o trigo, aos poucos, e a baunilha
- Coloque por último o fermento e as claras em neve, mexendo de baixo para cima para ficar bem areado
- Leve para assar em forno quente, 180º, por 40 minutos, em forma forrada com papel alumínio
- Deixe esfriar e corte a massa em 3 partes iguais
- Reserve alguns morangos para decorar
- Molhe a massa com o guaraná
- Distribua a metade do chantilly e uma parte dos morangos por cima
- Coloque a outra massa por cima, molhe com o guaraná e repita a operação
- Cubra com chantilly fresco e decorre com morangos
